再入荷 ヴィラール ファン ワインズ・ ル ピノ・ノワール グラン ヴァン2019 750ml
産地 チリ・カサブランカヴァレー
品種 ピノノワール
味わい フルボディ
カサブランカのパイオニアより1本ご紹介。
粘土ローム土壌 手摘み収穫8℃でのMPFを7日間 24℃〜26℃で8日〜10日間発酵 1日に2回ルモンタージュ発酵後浸漬7日間
MLF スキンコンタクト22日〜24日 樽熟成11ヶ月フレンチオーク 25%は3〜4年樽 75%は5000lの3年目の大樽
非常に緻密で濃密なチリピノ。ぜひお試しいただきたい1本。